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波尔多产区的法定葡萄品种包括西拉吗? [复制链接]

发表于 2014-12-3 17:29:41 |显示全部楼层
具体的都有哪些

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发表于 2014-12-3 17:30:31 |显示全部楼层
西拉(Syrah)并不属于波尔多的法定葡萄品种

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发表于 2014-12-3 17:31:34 |显示全部楼层
波尔多产区只有六种法定的红葡萄品种,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot )、品丽珠(Cabernet Franc )、味尔多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、佳美娜(Carmenere);3种法定的白葡萄品种,即长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱 (Muscadelle)。

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发表于 2014-12-3 17:33:44 |显示全部楼层
不是,但是在历史上,波尔多是有种植过西拉这种葡萄的。在法国产区控制命名制度出现之前,波尔多人在酿制红葡萄酒时会加入西拉以使酒的口感更加丰满。不过现在,波尔多人已经不再使用西拉来酿造红葡萄酒了。

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