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人为什么要喝葡萄酒? [复制链接]

发表于 2016-5-18 13:27:26 |显示全部楼层

如果要尽数列举喝葡萄酒的理由,那么这张清单打出来可能要很长了。今天我们就从正反两面论证,挑选出10个喝葡萄酒的理由。看完觉得不尽兴的,热烈欢迎酒友们补充!



1

葡萄酒有益于健康减肥


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夏天到来前,健身和运动的字眼,格外扣人心弦。但是,请问运动完只想吃更多东西是只有我一个人吗


重大好消息:喝葡萄酒是有利于减肥的!据阿尔伯塔大学(University of Alberta)的学者研究表明“葡萄酒中的白藜芦醇有助于心脏、肌肉的运动,而这与运动产生的效果相似”。摄入白藜芦醇可以让我们身体产生一种名为白皮杉醇的化学成分,它被证实能抑制脂肪的生长。因此,饮用葡萄酒时,虽然没有流汗,但你确实在瘦。


2

葡萄酒让你远离疾病


葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂,有研究表明“一周饮用14杯葡萄酒的人更不容易患上感冒”。


3

葡萄酒让你青春常驻


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葡萄酒的美容效果已是大家公认。另外,是否去健身房的斗争心理以及多吃一杯冰淇淋的愧疚感,折磨得我们心力交瘁,然而葡萄酒这种美妙的东西带给你的却总是愉悦。饮用葡萄酒比饮用啤酒或者其它酒精饮品更有益身体健康,葡萄酒中所含的多酚还有益于延年益寿。


4

葡萄酒有益于性生活



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饮用葡萄酒有助于性生活,美酒佳人,这……当然也算一种愉悦的运动。


5

葡萄酒是社交利器



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如果酒友们平时有机会出席西式聚会,平日里学习一些葡萄酒的知识,在宴会中适时地、不带炫耀意味地展现出来,将会让你在西方人的眼中加分不少。此外,三五知己的聚会上,有几款佳酿相伴,岂不美哉!


6

葡萄酒有助睡眠


葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑激素,这是一种主要由位于脑内的松果腺体分泌的荷尔蒙,褪黑激素控制着人的睡眠周期。酒友们完全不用担心产生类似安眠药的副作用,因为一杯红葡萄酒约含有60-120纳克褪黑激素,而安眠药之类的药物内褪黑激素的含量约是这一数额的10,000倍。所以,感觉睡不着的时候,不如尝试小酌几杯葡萄酒吧,让葡萄酒中的褪黑素助你拥有更棒的睡眠质量。


以上都是非常明显的正面论证,接下来就是反面立论了。


7

葡萄酒酸?


葡萄酒中含酒石酸、苹果酸和乳酸,这些酸味物质一方面使葡萄酒喝起来清新爽口,一方面又能起到杀灭细菌的作用。如果您非要诟病这个“酸”,其实葡萄酒的酸度比可乐还低,但可乐含糖量高,在糖与酸之间形成平衡,以至于我们并不觉得可乐很酸。当然,饮用白葡萄酒要注意侍酒温度,否则这酒就真的“酸”啦。


8

葡萄酒苦?


苦味通常由食物中的有机碱产生,是舌根部位味蕾最容易察觉的一种味道,因此也是一种饮食中最后被识别的味道。在葡萄酒中,苦味不像甜味和酸味那样明显,而且常为人们与涩感混在一起。


在饮食中,能够引起苦味的物质主要包括酚类、氨基酸、多肽类、盐、碱等成分。单宁就是葡萄酒中一种酚类物质(有机碱),因此,它能使口腔的表层产生一种收敛性触感。这种口腔表面产生的紧缩感觉,就是我们常说的“涩”。当然,单宁也是引起苦味的物质,但这种“苦味”作用远小于“涩感”影响。由此,我们也不难理解,葡萄酒的苦、涩为何总是相伴,为何单宁越重,苦涩之感就越重。


总之,葡萄酒的苦与涩都不是“有毒”的象征,更没有一些药物的味道那样浓重,如果能为之搭配牛排等美食的话,葡萄酒进入口中的感觉将非常奇妙。


9

葡萄酒


有人说了,小烧才几块钱,啤酒才几块钱,果汁才几块钱,我干嘛要买几十几百,甚至上千上万的葡萄酒呢?在这里,且不拿葡萄酒的酿制成本来给您说事儿了,因为,葡萄酒的最终价格毕竟主要还是由市场决定的。葡萄酒市场发展这么久,无论国内外,葡萄酒一直都有销路的重要原因就是它真的值那么多钱。健康功效也好,风味细腻也罢,况且葡萄酒喝起来大概一晚上一小杯就好,最后用掉的费用未必有您喝啤酒多。


10

葡萄酒后劲大,喝了头疼


其实,与头疼有关的是“酒精”,而不是红酒专属的特性。饮用酒精饮料后,人体开始将水分输送到肝脏以帮助排毒。此时,如果不从外部摄入水分,人体自身的水分就会被利用起来,这会导致人体脱水,并感觉头痛欲裂。


所以,红酒之所以会给人后劲大的印象,大概就是因为葡萄酒的口感比起白酒等烈酒的风味要更加柔和,使人们常常会联想到“葡萄汁”这种软饮料。因此,如果您就是那种喝一点酒就会头疼的消费者,本文就建议在喝酒的过程中及时补充水分,在感觉稍微有些头疼时,喝上几杯水。


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  



其实啊,在这个万事走心的年代里,想做一件事哪有这么多科学道理呢?说到底,还不是图个高兴嘛。人生至欢,不过三五知己,尽兴歌唱,微醺而归!



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发表于 2016-6-6 14:02:16 |显示全部楼层
葡萄酒是有利于减肥的

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