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爱上葡萄酒的十个理由 [复制链接]

发表于 2016-10-19 16:32:38 |显示全部楼层
1.除水以外,没有任何饮品比葡萄酒有魅力
葡萄酒不但可以承载历史,也能成为表现友爱好客的最佳工具。此外,藏酒也是捕捉并储存热情的一种方式,可在任何想拥抱热情的时候享用。
2.每瓶酒都装满了葡萄汁蜕变的记忆
葡萄树要经过吸收阳光、从土壤中抓取风味物质,才能结出成熟的果实。葡萄原料要再经过一系列复杂的工艺,才能最终成为我们饮用的葡萄酒。面对一款成品葡萄酒,你也许会联想到人的一生——一个人的每个微小决定都会影响他的人生方向。
3.只有葡萄酒可以如此真实地反映风土
葡萄的不同品种之间有很大的差异。任何蔬菜都不会像酿酒葡萄这样真实地反映山腰的土质、接受过的光照以及一年下来当地的天气情况。葡萄树可以通过自己的果实来揭示风土环境的风貌,这是多么奇妙的事情啊。
4.喝的是激情
葡萄酒让人迷恋的地方,除了它那神秘的风土特征外,还有它所承载的人文故事。那些倾注一生精力酿制葡萄酒的人大都性格谦逊,手艺精湛,不得不令人敬佩和感动。不论何种酒款,酿酒师们为葡萄酒倾注的热情都是一样的。所以,一款葡萄酒往往能够锁定那些激动人心的感情和投入。如果你见过某款酒的酿酒师,那么,你也基本可以了解这款葡萄酒的特征了。所以,每次品尝葡萄酒,你其实也在同时品味酿酒师的激情。
5.总有一些场合需要葡萄酒
周末的晚餐、朋友的不期造访、特殊的周年庆典,可能都需要一瓶葡萄酒来增添气氛。如果你在办公室度过了一个躁闷的下午,那么,唯一能拯救全天心情的事情就是和朋友们同享美食和葡萄酒了。
6.1001种芳香
葡萄酒能够愉悦人的感官。虽然我们在饮用葡萄酒时会感受到它的结构和酒体,但葡萄酒的大部分魅力都来自它的芳香。闻香与大脑中记忆、幽默和情感的部分密切相关。我们在闻到一种香气时,往往无法用语言表达出来,但通常会引起我们一些过往的回忆。比如,闻到一款红酒时,你也许会想起小时候奶奶在厨房里准备覆盆子果酱的情景。此外,经过训练,我们还能透过香气判断出葡萄酒的陈年时间、产区、品种和生产工艺。
7.数不清的品种、产区和类型
目前,全世界有成百上千种葡萄,葡萄酒的产区和风格也多种多样。就算你一天喝一款葡萄酒,此生也不会尝遍所有酒款的。
8.在酒瓶中环游世界
葡萄酒可以用它的芳香和味道带你走遍全世界。如果开启一瓶葡萄酒,你也许会想象,它的葡萄园是什么样的?那年的天气热吗?夏季多雨吗?葡萄收获的时候,世界正在发生什么?所以,葡萄酒在被你享用的时候,还会以自己的方式讲述原产地的故事。葡萄酒是种语言,它像艺术一样,让你不用乘飞机就可以领略异域的风采。
9.葡萄酒能让食物更加美味
葡萄酒中类似酸味和单宁的成分,通常可以让食物尝起来更加美味。哈仙达珍藏干红是西班牙特色葡萄品种添帕尼优(丹魄)精酿而成,经历岁月陈年,伴随着香草、茴香等风味,适合搭配牛排、烤羊肉等,给人留下完美的美食记忆。类似这样的例子数不胜数。
10.葡萄酒对你的身体有好处
调查显示,每天饮用1至2杯葡萄酒对身体有非常多的好处。红葡萄酒中的抗氧化剂,有助于预防结石、突发心脏病和脑中风等病。但你不能把每天应该喝的葡萄酒一起存到周末喝掉,而是要在每顿午餐或晚餐中喝一小杯,南美人和欧洲人就是这样做的。

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发表于 2016-10-19 16:34:55 |显示全部楼层
每次吃牛排的时候都要和葡萄酒,必须的

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发表于 2016-10-19 16:44:20 |显示全部楼层
现在每天晚上一杯葡萄酒已经成为习惯了

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发表于 2016-10-20 10:15:04 |显示全部楼层
楼上真是好习惯,赞一个

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